Kikil Pedas Bumbu Serai

Lemongrass Lime Squash

November 13, 2017

Sparkling Strawberry Ice Tea

November 14, 2017

Kikil Pedas Bumbu Serai

Bahan:

250 gr kikil sapi

3 sdm minyak untuk menumis

3 cm jahe

4 batang serai, iris bagian putihnya

3 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

250 ml air

Iris tipis

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai hijau besar

Cara membuat:

  • Rebus kikil sapi beberapa kali sambil diganti dengan air yang baru sampai benar-benar empuk. Angkat, potong-potong. Sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang. Masukkan kikil rebus, garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Tambahkan air.
  • Masak sambil sekali diaduk sampai perebus habis. Angkat.


Sumber : http://kuliner-ilmci.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *