Ful Medames

Ful Medames

Ful medames hidangan kuno dari Mesir yank asal-usulnya berasal dari zaman Firaun. Makanan simpel ini berupa kacang fava yang direbus lambat dengan bumbu minyak zaitun, air lemon, bawang putih, dan rempah-rempah. Ful mademes, yang biasa terhidang sebagai menu sarapan jutaan orang Mesir, jua sangat populer di bulan Ramadan. Untuk membuat ful mademes yang enak dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk merendam kacang dan merebusnya hingga benar-benar empuk.


Sumber : http://kuliner-ilmci.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *